พาชาว ภิรัชทาวเวอร์ แอท เอ็มควอเทียร์ มาลองรับประทานอาหาร เนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอด ที่ กิวคัตสึ เพิ่มพลัง - Gyukatsu Permpalung เกิดจากความชอบกินเนื้อของเจ้าของร้าน ประกอบกับการไปศึกษาต่อที่ประเทศญี่ปุ่นทำให้รู้จักกับเมนูกิวคัตสึหรือเนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอด ซึ่งไม่ค่อยมีร้านไหนในไทยที่นำเสนอเมนูนี้ เจ้าของร้านจึงเกิดไอเดียที่จะถ่ายทอดความอร่อยของกิวคัตสึให้คนไทยได้ลิ้มลอง



ตัวร้านมาพร้อมบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น โต๊ะเก้าอี้ไม้พร้อมโซฟาสีเขียวพาสเทล ด้วยความที่เป็นร้านเนื้อจึงมีเครื่องดูดควัน และเตาทอดเล็กๆ ประจำทุกโต๊ะ 



เมนูเนื้อทอดที่ใส่ใจในทุกองค์ประกอบ เพื่อให้ได้เนื้อทอดที่สมบูรณ์แบบตามต้นตำรับโอซาก้า คือต้องกรอบนอกนุ่มในกำลังดี โดยมีเทคนิคเริ่มจากการเลือกเนื้อ เกล็ดขนมปัง และขั้นตอนการทอดที่จะทำให้เนื้อมีระดับความแรร์ที่พอดี ทำให้เมื่อกัดเข้าไปแล้วจะเจอทั้งความกรอบและเนื้อสัมผัสด้านในที่นุ่มฉ่ำ ตามคอนเซปต์ของร้านที่ว่า ‘Crispy outside, Medium rare inside’



Gyukatsu Set (529 บาท) 

เมนูไฮไลต์ประจำร้าน กิวคัตสึตำรับโอซาก้า ในเซ็ตประกอบด้วยข้าวธัญพืชญี่ปุ่น สลัดกะหล่ำปลี มิโซะซุป กิมจิ และเนื้อสันนอกออสเตรเลียหั่นแท่ง ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดพร้อมเสิร์ฟระดับความสุก Blue Rare โดยสามารถรับประทานที่ความสุกระดับนี้ได้เลย หรือจะจี่ต่ออีกสัก 5-10 วินาที บนเตาฮิดะก็ได้เหมือนกัน การรับประทานแนะนำให้ลองทั้ง 3 รูปแบบคือ จิ้มเกลือกระเทียม ป้ายวาซาบิแล้วจิ้มโชยุ หรือคีบเนื้อไปจิ้มกินกับไข่ออนเซนที่มาในเซ็ตอยู่แล้ว



ที่ร้านยังมีลิสต์เนื้อให้สั่งมาย่างเพิ่มได้ เราแนะนำเป็น Super Paleron (289 บาท) ลายหินอ่อน โรยเกลือเล็กน้อยก่อนย่างยิ่งเพิ่มความอร่อย



กิวคัตสึ เพิ่มพลัง - Gyukatsu Permpalung ร้านอาหารญี่ปุ่นที่สามารถมาชวนเพื่อนร่วมงานมารับประทานอาหารได้ทุกช่วงเวลา อยู่ห่างจาก ภิรัชทาวเวอร์ แอท เอ็มควอเทียร์  เพียง  5 นาที เท่านั้น

โครงการอาคารสำนักงานมิกซ์ยูสระดับคุณภาพ ใจกลางย่านสุขุมวิท-พร้อมพงษ์ ส่งเสริมสมดุลคุณภาพชีวิตการทำงาน และไลฟ์สไตล์ เกิดเป็นศูนย์รวมชุมชนธุรกิจนานาชาติระดับประเทศ ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาคารสำนักงาน แต่โดดเด่นด้วยแนวคิดแบบมิกซ์ยูส เพื่อตอบสนองการใช้ชีวิตของคนทำงานครบทุกด้าน



BHIRAJ TOWER at EmQuartier

https://www.bhirajburi.co.th/th/workplace-bhiraj-tower-at-emquartier

• เชื่อมต่อตรงกับรถไฟฟ้า (BTS) สถานีพร้อมพงษ์ ทางออก 1

• 10 นาที เดินถึงสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน (MRT) สุขุมวิท

• 10 นาที สู่ทางด่วนเฉลิมมหานคร

• นัดหมายเยี่ยมชมโครงการได้ที่ โทร. 022 - 610 - 261